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Mítico Condor
Mítico Condor
Ethiopean landrace con notas florales, panela, bergamota y frutos rojos muy dulces, acidez cítrica de naranja y un residual largo y prolongado. Cada sorbo de Condor, te transporta a los vibrantes paisajes cafetaleros de Colombia. Deja que la leyenda se devele en tu taza.
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Información y Perfil
• Productor: A Coffee Family
• Finca: Marmato
• Región: Quindío, Colombia.
• Altitud: 1550 msnm
• Variedad: Ethiopian landrace.
• Proceso: Lavado.
• Fragancia: Floral, Panela.
• Aroma: Floral, Panela y Cerezas.
• Acidez: Cítrica y naranja.
• Residual: Largos y prolongados.
• Tueste: Medio.
• Perfil: Café con notas florales, panela, bergamota, frutos rojos muy dulces y un residual largo y prolongado.
Productor
El productor proviene de una familia de tradición cafetera del municipio de Salamina, Caldas, Colombia. Continuando con el trabajo de su abuelo quien producía café desde 1936. A Coffee Family, trabaja con más de 50 familias en 5 departamentos de Colombia, creando cafés de primera calidad a través de nuevos desarrollos que al final generan alta diferenciación, crecimiento y nuevas oportunidades para las familias cafeteras de Colombia.