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Mítico Twilight Decaf
Mítico Twilight Decaf
Café descafeinado con notas de caramelo y chocolate, acidez cítrica media y un residual largo y especiado. Twilight combina todo el sabor, el cuerpo y la complejidad de un café Mítico, con un proceso que elimina la cafeína sin borrar la esencia.
Un café para después de rodar, para conversar sin prisa o para cerrar el día con el mismo ritual que lo empezó: una buena taza.
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Información y Perfil
• Productor: A Coffee Family
• Región: Caldas, Colombia.
• Elevación: 1,600 - 1.850 m.a.s.l
• Variedad: Caturra.
• Proceso: Lavado.
• Fragancia: Chocolate, Panela.
• Aroma: Chocolate, Panela.
• Acides: Cítrica media.
• Residual: largo y especiado.
• Tostion: Media
Productor
A Coffee es un productor proveniente de una familia de tradición cafetera del municipio de Salamina, Caldas, Colombia. A Coffee trabaja con más de 50 familias en 5 departamentos de Colombia, creando cafés de primera calidad a través de nuevos desarrollos que al final generan alta diferenciación, crecimiento y nuevas oportunidades para las familias cafeteras de Colombia.